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黑木耳是一种营养性滋补食品,也是百姓餐桌上的常见食物,经常食用黑木耳对人体好处多多。那,冬天吃黑木耳的好处有什么?

冬天吃黑木耳的好处

清洁肠道

木耳中所含的特殊胶质,可以把残留在人体内消化系统内的灰尘、杂质吸附并排出体外,这是木耳的特殊作用。在冬季,每天坚持吃20克黑木耳,你的肺部、消化系统及肠道,会像清洁工一样,给你清理干净。

若是大家平日经常吃这种辛辣油腻的食物,不妨在平常的时候吃一点黑木耳,因为黑木耳当中有着大量的营养物质,它可以有效的清洁我们的肠胃,并带走肠胃当中的一些毒素垃圾,给我们肠胃加上了一层保护膜,防止一些炎症的发作,从而让我们的胃部更加健康。

预防贫血

黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为,黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。

美容养颜

黑木耳含有丰富的蛋白质和胶质成分,而胶质成分对于维持皮肤的弹性有帮助作用,此外,黑木耳中的维生素E还具有抗氧化作用,可以延缓衰老,因而日常吃些黑木耳,可以美容养颜。

抗衰老

研究显示,黑木耳当中含有的木耳多糖,对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用,SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。

预防便秘

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

降血糖

黑木耳中所含的膳食纤维成分比较丰富,且多为可溶性的纤维,这种膳食纤维进入血液中能对血糖产生不错的调节作用,对于一些血糖偏高的人群,吃点黑木耳可以达到降血糖的效果!

减肥

黑木耳中含有丰富的果胶物质,这种物质进入肠道中遇水会快速膨胀,从而增强人体的饱腹之感,对减肥的人来说是一种很少的充饥食物。另外胶质还会对胃壁上的绒毛产生一定的吸附作用,能够有效减少人体对油脂及胆固醇的吸收。

排结石

冬季寒冷,我们摄入体内的水分也会相比夏季少许多,除非你注重养生,每天喝水定量,但是,现在生活压力大的人,最容易忽略的就是健康了,喝水也是口渴才会想起来。喝水减少,体内通过胆肾岁排出的尿量就相应减少,患胆肾结石的几率大大增加。而黑木耳中的微量元素,对胆结石、肾结石等内源性的异物,有很好的化解功能,这是黑木耳的一大好处。


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